Père Labat, le rhum agricole de la Distillerie Poisson

La distillerie Poisson ou  l’art traditionnel de la fabrication du rhum agricole.

Un peu d’histoire : Poisson ou Labat ?

Catherine Poisson au XVIII achète la propriété pour y créer une sucrerie. Celle- ci devient une distillerie en  1916, sous l’impulsion de la famille Rameau qui produit alors la première bouteille de rhum ‘Père Labat’, en hommage à Jean-Baptiste Labat, homme d’Église qui  a contribué au développement de la culture de la canne à sucre.

La tradition se perpétue avec des méthodes à l’ancienne

La distillerie possède 150 ha de canne à sucre, et  chaque plant est coupé à la main. La distillerie Poisson fabrique plusieurs variétés de rhums : le rhum blanc agricole, le rhum doré, le rhum ambré, le rhum vieux… Chaque année, 300 000 bouteilles sortent de l’exploitation, dont 80 % sont directement dédiées à l’exportation.

De nouveaux produits sont proposés régulièrement ainsi  le rhum soleil 59°, légèrement boisé puisque séjourné 6 mois en foudre de chêne avant d’être mouillé puis embouteillé ou encore la liqueur “Père Labat mint », sur une base rhum agricole / menthe à boire  très frais avec modération;

 Aujourd’hui Visite de la Distellerie et de sa boutique

En juin 2014, une nouvelle boutique s’ouvre pour les visiteurs de la distillerie du Poissson. Elle propose une dégustation gratuite et la vente du rhum Père Labat
La visite de la distillerie est libre et particulièrement intéressante car elle fonctionne encore à l’ancienne.
Le restaurant de la distillerie a ouvert en Mars 2015 ‘La Table du Père Labat’.

Distillerie Père Labat

Coordonnées :
Distillerie Poisson
Section Poisson
97112 Grand-Bourg `M/gte tél 590 970379
Fax : 05 90 97 79 65
Horaires :
Du lundi au samedi de 8 heures à 15 heures.
Le dimanche et Jours fériés de 9 h à 13 h toute l’année

 



S’y rendre

Avis visiteur

francine

La distillerie est assez antique, vraiment dans son jus, mais on y retrouve bien l'esprit de Marie Galante. Très bon...
5.0
2018-02-05T17:45:36+00:00
La distillerie est assez antique, vraiment dans son jus, mais on y retrouve bien l'esprit de Marie Galante. Très bon rhum. Petite boutique avec peu de produits dérivés (compare aux 2 autres distilleries) mais rhum vraiment excellent !!! Vive le Père Labat ! Pour le retour en métropole, préférer les cubis de 4,5 litres, incassables et plus légers que les bouteilles en verre

christelle

Visite super sympa car authentique. A la boutique l'accueil y est super sympa et conviviale. Le petit bar à l'entrée...
5.0
2018-02-05T17:49:04+00:00
Visite super sympa car authentique. A la boutique l'accueil y est super sympa et conviviale. Le petit bar à l'entrée de la distillerie est super accueillant et très commerçant .
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